啤酒作为“液体面包”,什么不能当早餐?

摘要: 啤酒 啤酒被称为液体面包,它能起到代替主食的作用吗?大老远就能闻到麦芽的香味,院子角落里的啤酒瓶子都能卖3-5毛钱一个,被太阳一晒,角落里散发的啤酒味道可真是香味...

啤酒

啤酒被称为液体面包,它能起到代替主食的作用吗?

大老远就能闻到麦芽的香味,院子角落里的啤酒瓶子都能卖3-5毛钱一个,被太阳一晒,角落里散发的啤酒味道可真是香味飘荡,就像喜欢去澡堂子泡澡的人,就喜欢闻到澡堂子氤氲的那种味儿。啤酒的历史虽然特别悠久,但是啤酒真正传入中国的历史并不长,啤酒在中国的历史也就100多年,为此中国的汉字还专门发明了“啤”字来称呼啤酒。

记忆犹新,当时两瓶都能当礼品送人了,那时候才十几,用碗喝的,从来没见过液体有这么多的泡沫,当然了确实是土鳖,把它叫马尿,现在的啤酒就是水,哪能看到泡沫,只是气泡刚开始还真是这样滴!开着罐子车,到门市往大罐子装,老百姓排队拿着暖壶,塑料桶应该是2角4分1升。后来,味道就对了!往里兑太多水了!市场就没了。

面包的主要产能物质是碳水化合物、蛋白质和脂肪。再看看啤酒,主要靠酒精产生能量,而酒精的代谢过程远不像碳水化合物一样安全,始终伴随着损害健康的风险。啤酒真正走近人们的生活,那时的修道院里的教士是可以喝啤酒的。而且还把喝啤酒与宗教仪式、讨论基督教教义联系在了一起,于是许多修道院纷纷建立了自己的啤酒作坊。

3听啤酒中含有的能量才相当于100克面包中含的能量。还有能量的来源不一样,面包中的能量主要是来自碳水化合物,而啤酒的能量主要是由酒精提供的。因此,说啤酒是液体面包,有点夸大。是真的,是当时比较流行的说法。九几年时候,新疆春林啤酒厂生产的啤酒,退瓶0.6角一瓶,全部都是啤酒花发酵,口感好的很。