怎样在自己家中正确存放老酒?

摘要: 在家存放白酒的方法:1、带包装存放。 一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存,因为酒容易挥发,已经打开过的酒不适合较长时间的保存。2、封口。 对瓶口处也应该再给予封闭处理...

在家存放白酒的方法:

1、带包装存放。 一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存,因为酒容易挥发,已经打开过的酒不适合较长时间的保存。

2、封口。 对瓶口处也应该再给予封闭处理,因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的,所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧,如果感觉还是不严实,不怕麻烦的话,就直接用蜡封瓶口吧,把蜡融化,把瓶口放在融化的蜡中,等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。泥适合各种包装的瓶子,但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形,容易封闭不紧,在这里要注意了。

3、放酒窖或埋在地下。 如果家里有酒窖,这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了,如果没有,可以把瓶装酒放在坛子里,埋在地下尽量深一些的地方,因为越深才能保证温度与湿度的恒定。如果是普通的公寓,建议存入地下室,那里没有阳光直射,相对温度与湿度也是恒定的,还要经常通风,但是这种地方温度还是不能一直恒定,所以不建议长期保存。

4、存放时间。 一般酱香型和浓香型的白酒最易储藏,可以适当的存放时间长一些,但是米香型和清香型的白酒就不行了,这种酒最好不要长期贮存,因为贮存时间长了容易失去原有的清香,还会发出苦涩味,存放时间长了就不好喝了。在家里自己存放的话,建议也不要超过三年。

如何在家里面正确的存放老酒,首先得知道是什么容器,如果是酒瓶包装好的酒,很多原厂的包装没有开封密封性也很好的,也可以选择淘宝上买专业的热缩密封袋把酒瓶包裹密封起来,然后放在干燥恒温的酒架或者某个角落就可以,也可以自己用密封水管接头的生料带把瓶口缠几圈,然后浇上食用腊密封保存!

如果是年份散酒可以选择陶坛装起来,然后盖几层牛皮纸,加上塑料布用细麻绳绕几圈扎紧,麻绳性能比较稳定,陶坛也可以让老酒更加老熟!